Costela na Pressão com Cebola
Comidinhas do Chef
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Ingredientes

  • 1 peça de costela (1 kilo e meio)
  • 13 cebolas médias fatiadas
  • 11 gomo de calabresa defumada fatiada (opcional)
  • 1 sal grosso a gostoCorte as cebolas e a calabresa em rodelas;
  • 1 Em seguida faça uma camada de cebola no fundo da panela de pressão;
  • 1 Acomode a costela com o osso virado para baixo;
  • 1 Salpique sal grosso por cima (não muito);
  • 1 Depois faça uma camada com a calabresa fatiada;
  • 1 Por cima da calabresa, faça outra camada de cebolas em rodelas, outra camada de costela salpique mais um pouquinho de sal grosso, faça outra camada de calabresa e finalize com uma camada de cebola fatiada
  • 1 DICA: depedendo do tamanho da sua panela e da quantidade de costela que você estiver usando, pode ser que precise só de uma camada de cada.
  • 1 Tampe a panela e leve ao fogo baixo;
  • 1 DICA: nessa receita não precisa colocar água, pois a costela e a cebola vão soltar muita água.
  • 1 Deixe cozinhar por 40 minutos, após começar a pegar pressão;
  • 1 Desligue o fogo, aguarde a pressão sair sozinha e sirva em seguida.

Instruções

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