Como Fazer Falso Chantilly Receitas e Dicas.
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Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite gelado sem o soro.
  • 1 lata de leite condensado (pode ser cozido, se desejar, mas nesse caso a cobertura ficará com a cor levemente dourada)
  • 10 colheres de sopa de leite em pó (pode trocar por 3 a 4 colheres de chocolate em pó 50%).
  • 1 colher de sopa bem cheia de emulsificante.
  • 300 g de chocolate branco para cobertura derretido (pode usar chocolate ao leite ou meio amargo).
  • Corante ou pó de sabor para sorvete. Se desejar use corante, lembrando que todas essas modificações mudarão a cor branca original do creme de chantilly.
  • 1 copo de 250 ml de leite gelado.
  • 1 copo de 250 ml de açúcar.
  • 1 colher de sopa bem cheia de emulsificante para sorvete.
  • 1 colher de sopa cheia de pó de gelatina incolor (ou do sabor que preferir).

Instruções

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