COMOFAZERBUTTERCREAMDECHOCOLATE BRANCO. O ButtercreamdeChocolate Branco é delicioso e tem um acabamento perfeito para os seus bolos, bolos de pote ou cupcakes
Chocolate Quente Branco é uma ótima opção de bebida quente, nada melhor como variar no lanche, ainda mais agora começando o inverno, nada melhor para acompanhar algum petisco, com certeza todos que provarem irão se apaixonar
Para não ficar um biquinho "murchinho" como na foto acima, aplique uma camada debuttercream, como mostrado na primeira imagem da foto abaixo, cobrindo todo o cupcake e depois faça uma segunda camada subindo em espiral e usando um bico pitanga bem aberto
Receita e fotos da MagdaIngredientes3 ovos 3 xícaras de farinha de trigo1 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de leite 3 colheres de sopa (cheias) de margarina1 colherinha cheia de emustab (emulsificante neutro para sorvete)1 colher de sopa de fermentoPreparobater na batedeira. 3 ovos, açúcar e a margarina por uns 7 min até ficar bem cremosoir adicionando aos poucos a farinha de trigo e o leite, continue batendo, quando terminar de por o leite e a farinha de trigo bater mais um pouco a seguir coloque o emustab e bata por mais 10 minutos desligue a batedeira, coloque o fermento e mexa a massa devagarColoquemetade da massa em uma forma de anel grande untada, coloque bastante gotas dechocolate, faça a mesma coisa com o restante da massa e ponha mais gotascoloque no forno pré aquecido a 180 grausEste artigo pertence ao blog Espaço das delícias culinárias. 3 xícaras de farinha de trigo. 1 1/2 xícara de açúcar. 1 xícara de leite. 3 colheres de sopa. 1 colher de sopa de fermento. 7 min até ficar bem cremosoir adicionando aos poucos a farinha de trigo e o leite, continue batendo, quando terminar de por o leite e a farinha de trigo bater mais um pouco a seguir coloque o emustab e bata por mais. 10 minutos de
Despeje a massa em forma untada e reserve. Chocolate a gosto. Desenforme, depoisde frio. Leve ao fogo e, quando levantar fervura, derramedevagar sobre o bolo 4 xícaras de farinha de trigo. 2 colheres de sobremesa de fermento em pó. 1 colher de chá de sal. 2 copos americanos de açúcar. 6 colheres de sopa de manteiga. 2 copos americanos de leite. 1 lata de leite condensado. 1 colher de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO. Rale chocolate branco e espalhe sobre a cobertura. Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo, o leite ou o suco de laranja e o fermento
COMOFAZER. Despeje a pasta em moldesdechocolate ou sobre uma bandeja forrada (como preferir). ¾ de xícara de manteiga/pasta decastanha-de-caju (ou de amêndoas)
Quando for fazer formas (como os “ovos estrelados”) ou coberturas, tem mesmo que deixar esfriar o chocolate branco, caso contrário irá escorrer por todo o lado e deixar apenas uma fina camada a cobrir
Para não ficar um biquinho "murchinho" como na foto acima, aplique uma camada debuttercream, como mostrado na primeira imagem da foto abaixo, cobrindo todo o cupcake e depois faça uma segunda camada subindo em espiral e usando um bico pitanga bem aberto
Comentários
Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.