Cebola caramelizada
Receitas  Pescadas
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Ingredientes

  • 500 g de cebolas pequenas descascadas e inteiras
  • (aquelas bem miúdas, ou chalottes)
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/2 xícara de caldo de legumes concentrado
  • (pode ser usado o caldo em gel, 1 cubinho ou se quiser diluir o cubinho em pó, deixe ferver um pouco para uma redução)
  • 200 g de manteiga
  • 1 ramo de alecrim (ou a erva que melhor se adequar ao prato que for acompanhar)

Instruções

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