Briochookie
millenecristine
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Briochookie

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Ingredientes

  • Brioche
  • 10 g fermento biológico seco
  • 350 g de farinha de trigo
  • 50 g de cacau em pó
  • 150 ml de água
  • Creme de avelã
  • Cookie
  • 85 g manteiga
  • 150 g farinha de trigo
  • 85 g açúcar
  • Gotas de chocolate

Instruções

    Preparo brioche

    Adicionar todos ingredientes e mexer até ficar homogêneo, descansar por uma hora, dividir a massa e bolear, amassar e rechear com creme de avelã e reservar


    Preparo cookie

    Adicionar todos ingredientes e mexer até ficar homogêneo, bolear e amassar em papel manteiga e colocar vinte minutos na geladeira

    Preparo Briochookie

    Colocar em uma forma untada com margarina e farinha o brioche e em cima o cookie e colocar em um forno preaquecido a cento e oitenta graus por 20 minutos

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