Desenforme o bolo frio e cubra com a cobertura. Irresistível. Cubra o boloedecore a gosto. Ingredientes. EstareceitaBolo tipo Pullman foi postado originalmenteem
MODO DEPREPARO. Bata todos os ingredientes no liquidificador, o coco deveser cortado em tirinhas para facilitar o processoAcrescente aos poucos a tapioca, pois a mesma incha, erendebastanteQuandoestiver tudo batido, faça uma calda com o acúcar e a água, ponha numa panelinha, edepoisque a calda estiver ficando douradinha (não deixequeimar)Ponha numa assadeira, leve ao banhomaria no fornoDesenforme, deixeesfriar, e ponha as ameixas, eleve à geladeira
Cozinhar a lata deleitecondensado numa paneladepressão por aproximadamente 50 minBater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, emseguida a farinha e o fermentoUntar uma forma com bastantemanteiga, colocar a massa batida na forma, elevar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)O leitecondensado já deveestar cozido eesfriadoTirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhadoEspalhe o leitecondensado(agoradocedeleite) sobre a massaEnrole a massa com o docedeleite, epolvilhe açúcar ecanela 3 colheresde sopa demanteiga/margarina. 1 copo ou xícara de farinha de trigo. 1 copo ou xícara de açucar. 1 colherde sopa defermentoem pó. 1 lata deleitecondensado. 1/2 xícara de açucar. 1/4 xícara decanelaem pó
MODO DEPREPARO. Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador, exceto o fermentoDespeje a massa batida em uma vasilha eacrescente o fermento, incorporando bemLeve para assar em forma caramelizadaedecorada com as rodelasde abacaxi, em forno médio, por 1 horaPara fazer a calda decaramelo, coloque o açúcar em uma panelaeleve ao fogo, mexendosempre, até caramelizarAcrescente a água edeixeferver até que o carameloesteja dissolvido eforme uma calda grossaDeixeesfriar, desenforme o boloe sirva coberto com a calda
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