Bolo Red Velvet Bombom
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Ingredientes

  • 170 ml de leite
  • 10 ml de vinagre de vinho branco
  • 120 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 180 g de açúcar refinado
  • 2 ovos 25g chocolate em pó 50% de cacau
  • 8 g de corante alimentício vermelho (gel)
  • 7 ml de essência de baunilha
  • 180 ml de buttermilk (receita acima)
  • 210 g de farinha de trigo
  • 3 g de sal
  • 3 g de bicarbonato de sódio
  • 15 ml de vinagre de vinho branco
  • 15 g de emulsificante para bolo
  • 6 gemas
  • 500 ml de leite de coco

Instruções

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