Bolo Mousse de Chocolate Low Carb recheado com Ganache de avelã
Borbols na Cozinha
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Ingredientes

  • 7 ovos -10 colheres (sopa) adoçante forno e fogão (Uso Culinária Lowçucar)
  • 3 colheres (sopa) cacau em pó 100% sem adição de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  • 3 formas de
  • 1 dedo e meio
  • 22 cm que fica bom também
  • 300 gr chocolate de 70% cacau ( na próxima vou usar de 85%, para testar)
  • chocolate
  • 1 lata de creme de leite
  • de avelã
  • 100 grs de avelãs moídas grosseiramente
  • 150 g de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) adoçante forno e fogão
  • 1 colher (sopa) cacau em pó 100% sem adição de açúcar
  • 1 colher (chá) licor de cacau (opcional) dá um toque muito bom

Instruções

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