BOLO DE CHOCOLATE COM DUAS TRUFAS
Receitas Culinárias
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Ingredientes

  • Ingredientes da massa
  • 4 ovos 1.1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel (não pode ser achocolatado)
  • 1 (chá) de de água em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  •  
  • Ingredientes da trufa de chocolate
  • 450 gs de chocolate picado (uso metade ao leite, metade meio amargo)
  • 200 gs de creme de leite (1 caixinha)
  • 1 colher de conhaque
  •  
  • Ingredientes da trufa de maracujá
  • 170 gs de chocolate branco picado
  • 1 xícara (café) de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 caixinha de creme de leite ou 3 colheres de sopa
  •  
  • Ganache para cobertura
  • 200 gs de chocolate picado (metade ao leite, metade meio amargo)
  • 100 gs de creme de leite (o restante da caixinha)

Instruções

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