Bolo de Chocolate Aerado com Brigadeiro
Eu Comeria Isso!
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Ingredientes

  • Para o pão de ló de chocolate
  • 5 ovos em temperatura ambiente
  • 270 gramas de açúcar (1 1/2 xícara de chá)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 180 gramas de farinha de trigo ( 1 1/2 xícara de chá)
  • 120 gramas de chocolate em pó (1 1/4 xícara de chá)
  • L de leite fervendo (1 xícara de chá)
  • 11 gramas de fermento em pó (1 colher de sopa)
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  • Para o recheio de brigadeiro
  • 150 g chocolate de boa qualidade picado (eu costumo usar metade ao leite e metade meio amargo)
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  • Para o recheio aerado de chocolate
  • 350 gramas chocolate (também uso metade ao leite e metade meio amargo)

Instruções

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