Bolo Alpino Branco de Morango
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Ingredientes

  • 4 ovos inteiros peneirados
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 2 cumbucas de morangos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 500 gr de chocolate nobre – branco
  • 200 gr de creme de leite comum (de caixinha)
  • 1 xícara (chá) de chantily batido sem açúcar
  • 250 gr de chocolate fracionado – branco (use um choco da melhor qualidade que encontrar)
  • 50 gr de chocolate fracionado – escuro

Instruções

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