Bolinhos de milho recheados com frango
batuque na cozinha
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Ingredientes

  • Ingredientes para o recheio
  • 1/8 de xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 1 kg de peito de frango (no original, sobrecoxa; fica ao gosto de cada um)
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimenta-malagueta
  • 1/3 de xícara de pimentão vermelho picado
  •  
  • Ingredientes para a massa
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de farinha de milho (usei a média, que eu tinha em casa)
  • 1/4 de xícara de chá de amid de milho
  • 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos caipiras

Instruções

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