Bife Rolê à Moda do Cantinho Gastronômico
Cantinho Gastronômico
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Ingredientes

  • 6 bifes de miolo de alcatra
  • 100 g de bacon sem capa de gordura cortado em palitos
  • finos
  • ½ linguiça calabresa cozida e defumada cortada em palitos
  • finos
  • 1 cenoura média ralada
  • 100 g de queijo prato
  • ½ cebola
  • 3 dentes de alho
  • ½ folha de louro
  • 1 colher
  • 2 xícaras
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 4 colheres
  • 3 xícaras de água
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 cálice de vinho madeira
  • 100 g de champignon
  • ½ folha de louro, as ervas finas, a

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