Batatas Anna
Tudo Lindo na Cozinha
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Ingredientes

  • 300 g de batatas inglesas (se você achar as batatas asterix, que possuem casca roxa/avermelhada será ideal, porque elas possuem menos amido do que a inglesa e o prato fica mais saboroso)
  • 3 ovos batidos levemente
  • 150 g de queijo ralado (prefira os mais leves, como coalho ou minas)
  • 100 g de manteiga clarificada (derreta a manteiga e retire a espuma branca que fica por cima)
  • 30 minutos

Instruções

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