Arroz Caipira
Saboroso Gostinho
Saboroso Gostinho
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Ingredientes

  • 80 g de manteiga
  • Azeite a gosto
  • Caldo de legumes
  • 3 cebolas cortadas em pedaços grandes
  • 600 g de frango cortado a passarinho
  • 4 gomos de linguiça calabresa fresca
  • 500 g de carne de porco lombo ou costelinha
  • 200 g de carne de sol já cozida
  • 3 tomates picados ou 1 lata de tomate pelado
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 6 maxixes
  • 8 pimentas-cambuci
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • Salsinha, cebolinha, coentro e alho a gosto
  • 5 xícaras (chá) de arroz
  • 2 litros de água
  • Molho de pimenta a gosto
  • 200 g de queijo tipo minas padrão

Instruções

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