Antes do feriado - Antepasto de Berinjela
Simples assim
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Ingredientes

  • 5 berinjelas médias
  • 3 pimentões vermelhos
  • 1 pimentão amarelo ( por minha conta)
  • 3 pimentões verdes
  • 4 cebolas 2 xícaras de azeite ( coloco menos)
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • 1 xícara de vinagre
  • Passas e azeitonas verdes e pretas sem caroço ( opcional)

Instruções

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