Almôndegas light e nutritiva
Miss Saúde
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Ingredientes

  • 350 gramas de carne moída magra (sempre uso patinho);
  • 1 clara de ovo;
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia (oat bran);
  • 2 colheres de sopa de salsinha picadinha;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e temperos a gosto.
  • 1/2 cebola ralada;
  • 1 colher de sobremesa de azeite extra virgem;
  • 1 xícara de chá de molho de tomates pelados (uso da marca Raiola que não tem sódio);
  • 2 xícaras de chá de polpa de tomates (usei marca Quero que também não tem sódio);
  • Sal, pimenta-do-reino, manjericão gosto;
  • 1/2 xícara de chá de cenoura ralada.

Instruções

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