14o. dia Programa “Doce vida SEM açúcar”  Domingo
Nutrinforma
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Ingredientes

  • 3 xícaras de grãos de bico de molho em água com 1 colher de vinagre desde sábado a noite, lembra? Domingo a noite eu escorri, enxaguei os grãos e os cozinhei até ficarem al dente com 1 colher de sal. Escorrei, deixei esfriar e guardei no freezer em
  • porções
  • 2 xícaras de Quinoa sob água corrente por uns bons 8 minutos Este passo é indispensável. Sempre devemos escorrer a água que está branca como giz de cera. Levei a Quinoa bem escorrida ao fogo com 4 xícaras de água. Assim que levantou fervura eu baixei o fogo para mínimo por 15 minutos, ou até toda a água ter sido absorvida. Terminado, eu afofei a Quinoa com um garfo e guardei em zip-locs no freezer em porções de

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