10 receitas para ceia de Natal
Amando Cozinhar
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10 receitas para ceia de Natal
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Ingredientes

  • 10 receitas para ceia de Natal
  • 15 sobremesas para sua ceia de Natal e Ano Novo
  • 1 chester
  • 1 ½ de água
  • 5 colheres de sopa de vinagre
  • 1 copo de água
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 cenouras raladas
  • 2 colheres de sopa de cebolinha cortada
  • 1 ½ xícara de farinha de milho amarela
  • 1 tender (aproximadamente 1kg)
  • 1 cebola em rodelas
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 1 unidade de abacaxi bem maduro
  • 30 g de azeite
  • 500 ml de vinho branco
  • Cravo-da-índia (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)
  • 1 peru de aproximadamente 4 kg 1 garrafa de vinho branco seco
  • Suco de 6 laranjas 3 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho
  • 4 folhas de louro
  • 4 caldos de galinha em pó
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pote de 500 g de margarina de boa qualidade
  • 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
  • 1 pacote (500 g) de farofa pronta
  • 1 xícara de ameixas pretas secas sem caroço
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média bem picada
  • ½ xícara de uvas-passas brancas
  • ½ xícara de azeitonas verdes cortadas em rodelinhas
  • 3 ovos bem cozidos e picados
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado
  • 1 ½ xícara de água morna
  • 2 talos de salsão ralado
  • ½ xícara (chá) de uva-passa branca
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 maçãs verdes grandes com casca cortadas em cubos
  • Suco de 1 limão 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
  • 15 pimentas (biquinho) inteiras
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 pacote de batata palha
  • 500 g de massa de pastel
  • 1 xícara (chá) de peito de frango desfiado
  • 2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de salsão cortado em cubinhos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1/4 de xícara (chá) de uva passa
  • 1 maçã verde cortada em cubinhos
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 50 gr de bacon picado
  • 50 gr de azeitona preta picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 3 fatias de abacaxi
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de uva-passa
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca
  • Sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 700 g de lascas de bacalhau dessalgada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 100 g de mussarela fatiada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 1 1/2 xícara (chá) de cogumelo picado
  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem caroço
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de vinho (de preferência, use o branco)
  • 2 xícaras (chá) de nozes
  • 1 colher (sopa) de salsa

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