Receitadeliciosade uma sobremesa clássica da casa davovó, um ArrozDoceCremosodelicioso, entãoacompanhe agora o passo a passo do modo depreparoe faça hojemesmoessa maravilhosa receitaque vai lhetrazerlembrançasda sua infância
Lave o arrozqueestavade molho ecoloque-o na paneladepressaocom todos os demaisingredientes ( sepreferirdeixe para colocar as passas depoisque o arrozestiver pronto, assim elas nao ficam tao murchas )
Cozinhe o arrozcom 2 xícaras de água na paneladepressão por 3 minutos, comece a contar os minutos quando a fervuracomeçar. Enquantoestiver cozinhando o arroz, faça o chá com a canela, deixandoesseferver por uns 5 minutos ou ate a água diminuir pelametade, assim que o chá estiver pronto retire o cravo. Depois o leite, misturando muito bem, não tampe a panela, deixeferver por mais ou menos 15 minutos no fogo médio/alto, mexendo a cada cinco minutos ou assim quelevantarfervura, não tampe a panela. Adicione o açúcar dissolvido com 3 xícaras de água quente. Desligue a panelae assim que parar defervertampeedeixeesfriar por uns 20 minutos 3 xícaras dearroz branco, não podeser parboilizado. 2 xícaras de chá de açúcar. 1 lata deleitecondensado. 1 canelaem pau, pequena. 1 litro deleite
Colocar o leiteem uma panelagrande, o arroz, açúcar e o leiteem pó, mexerelevar ao fogo altoAssim quecomeçar a ferver, abaixe o fogo, mistureecoloque uma colherde pau dentrodapanelaedeixe (para não derramar)Cozinharem fogo baixo, mexendodevezem quandoQuando o arroz cozinhar esecar um pouco o leite, desligar o fogo (eu gosto com caldo, se você gostar mais sequinho, deixe mais um pouco no fogo)Colocar o leitecondensadoemisturarAcrescentarcoco ralado a gostoSirva ecoloquecanelaem pó por cimaEste artigo pertence ao blog Espaçodasdelícias culinárias
-as pelos flocos dearroz. Entãomodele bolinhas com a massa epasse-. Depoisenvolva-as no coco. Leve ao fogo baixo o Leite Moça, o Chocolateem Pó, a batata-docee a manteiga, mexendosempre até desprender do fundo dapanela
Essareceita fica muito parecidacomarrozdoce, mas eu acho ainda mais gostosa. Misturebem, cubra com um pano de prato edeixe fora dageladeira até esfriar
Adicione a xícara deleitereservada . colherde pau edeixodentrodapanela, para não derramar). Deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, até que o arroz
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