Торт "Дэнси" / Torta "Dancy"
Verdade de sabor
Verdade de sabor
  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • 125 г сахара
  • 250 мл воды
  • 40 г марципана
  • 40 г сладкой густой фундучной пасты
  • 30 г сахара (1)
  • 30 г сахара (2)
  • 25 г муки
  • 25 г какао
  • 25 г растопленного сливочного масла
  • 225 г сливок 35%
  • 10 г ванильного сахара (с натуральной ванилью)
  • 55 г сладкой густой фундучной пасты
  • 3,5-4 г листового желатина
  • 245 г пюре чёрной смородины
  • 393 г молочного шоколада 31
  • 460 г сливок 35% (взбить)
  • 6 г листового желатина
  • 75 г воды
  • 150 г сахара
  • 150 г сиропа глюкозы
  • 100 г сгущённого молока
  • 10 г листового желатина
  • 150 г шоколада 55% (измельчённого)
  • 85 г мягкого марципана
  • 10 г белка (1)
  • 40 г сахара
  • 14 белка (2)
  • 12 мл воды
  • 3 gemas
  • 30 g de açúcar (1)
  • 3 claras
  • 30 g de açúcar (2)
  • 3 gemas
  • 55 g de pasta grossa de avelã

Instruções

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.