Receitas de zaatar libanês

Saj – Culinária Libanesa

Saj – Culinária Libanesa

Mix de folhas verdes, palmito, cenoura, tomate cereja, parmesão ralado e folhas de zaatar. clássico libanês preparado com grão de bico, tiras de carne e coalhada seca
Quibes fritos, cru e de bandeja

Quibes fritos, cru e de bandeja

- sal, pimenta síria e zaatar a gosto (tempero libanês). picada, sal, pimenta síria e zaatar a gosto (tempero libanês), as nozes
Quibes fritos, cru e de bandeja

Quibes fritos, cru e de bandeja

              - sal, pimenta síria e zaatar a gosto (tempero libanês). picada, sal, pimenta síria e zaatar a gosto (tempero libanês), as nozes
Coalhada Síria

Coalhada Síria

5 colheres de sopa de zátar[Zaatar. 5 colheres de sopa de zátar[Zaatar. Coloque umas 4 colheres de sopa de leite em pó numa vasilha de vidro, junte um pouco de iogurte firme natural[não serve o cremoso] e misture bem, até que o leite em pó, esteja dissolvido
DESAFIO: Salada Fatouche Express

DESAFIO: Salada Fatouche Express

), o Arroz Libanês (aquele com aletria e manteiga) e resolvi fazer uma saladinha para acompanhar. Sirva com o Quibe Assado e o Arroz Libanês

Kafta original

Em uma vasilha, junte 500 g de patinho (ou alcatra ou capa de filé) moída 2 vezes, 1 cebola ralada, 2 colheres (sopa) de hortelã picada, 1 colher (sopa) de salsinha picada, 1 colher (chá) de zaatarlibanês, 1 colher (chá) de pimenta síria, cominho em pó a gosto, suco de 1/2 limão, sal a gosto e 1 ovo. 1 colher (chá) de zaatarlibanês