Receitas de indigenas com milho

ARROZES, pratos únicos

ARROZES, pratos únicos

Acompanhados apenas com uma salada ou verdura refogada. É a terceira maior cultura cerealífera do mundo, apenas ultrapassado pelo milho e trigo
Culinária Nordestina é saudável?

Culinária Nordestina é saudável?

Ao contrário do que muitos pensam, mesmo quem está de dieta precisa de doses adequadas deste nutriente, principalmente dos chamados carboidratos complexos, como o milho, que alivia a vontade de comer doces
Pipoca de Chocolate e Pipoca Salgada

Pipoca de Chocolate e Pipoca Salgada

Era utilizada como alimento pelos índios que descobriram que se colocassem a espiga de milho sobre o fogo, ela estourava
Pastel de choclo

Pastel de choclo

O pastel de choclo, por muitos é descrito como uma torta de milho. Já sei que ao visitar o Chile terei que experimentar o pastel de choclo pra ver se o sabor, quem sabe mude com a altitude
Arroz Integral com Tomates

Arroz Integral com Tomates

Cabral, ao chegar no Brasil, conheceu plantações indígenas de uma espécie de arroz chamada pelos tupis de abatitiapé ou milho d'água
Guacamole

Guacamole

Esta culinária, que ainda é a base da culinária moderna do México, tem como ingredientes principais, para além do milho, o feijão e as pimentas, para além de outros produtos indígenas, como o tomate, a abóbora, o abacate, o cacau e a baunilha
Tapioca

Tapioca

Lá vinha ela cantando em alto e bom som, que por incrível que pareça ,detesto barulho ,principalmente que me acordem,mas acostumei-me com a cantiga que já faz parte do nosso cotidfiano,e rapidamente ia pegar o meu prato e arrematar a iguaria ,que é a atriz principal, cujos codjuvantes são o lelê, o cuzcuz de milho
Aluá de abacaxi

Aluá de abacaxi

Segundo algumas fontes a bebida virou mania durante o reinado de Dom Pedro I e depois foi deixada de lado com a chegada dos ponches
FESTIVAL FARTURA GASTRONOMIA TRAZ PARA O JOCKEY CLUB DE SÃO PAULO

FESTIVAL FARTURA GASTRONOMIA TRAZ PARA O JOCKEY CLUB DE SÃO PAULO

costela bovina assada em baixa temperatura, acompanha arroz brasileiro com queijo coalho, milho, ovo surpresa, banana caramelizada e farofa da terra, e o mineiro Fred Trindade, do Trindade (Belo Horizonte, MG), que cozinha, ao vivo, o Arroz de leitão, entre outros

Guatemala - Uma aventura na terra dos maias

A Guatemala fica na América Central e faz fronteira com México, Belize, Honduras e El Salvador. No caminho paramos num café típico, onde se pode assistir ao preparo das famosas tortilhas de milho
Pamonha (Polentina di mais dolce)

Pamonha (Polentina di mais dolce)

La maggior parte della produzione, come accade per i prodotti tipici, è ancora artigianale. Tradizionalmente la “pamonha” viene semplicemente accompagnata da una buona tazza di caffè, ma può essere servita a qualsiasi ora del giorno – calda, tiepida o fredda – o durante i pasti

Made in Paraguay

Nunca imaginei que um bolo de milho solado com carne moída (que, apesar de sólido, os paraguaios chamam de sopa) poderia ser tão gostoso
Receita de Guacamole

Receita de Guacamole

Sirva com pão árabe torrado ou biscoitos à base de milho. Receita de Guacamole é uma iguaria típica da culinária do México, servida com uma grande variedade de pratos e geralmente acompanhadacom pico-de-gallo e nata azeda
Paçoca de carne seca

Paçoca de carne seca

dizer moer em pilão, como eram feitas as paçocas de amendoim por aqui. de milho. (alguns ainda as fazem assim e são incomparáveis)
Guacamole

Guacamole

Sirva com pão árabe torrado ou biscoitos à base de milho. Guacamole é uma iguaria típica da culinária do México, servida com uma grande variedade de pratos e geralmente acompanhadacom pico-de-gallo e nata azeda
Missão cortar cebolas rápido e o preparo de três doces simples

Missão cortar cebolas rápido e o preparo de três doces simples

O terceiro doce, eu o chamo de ‘mingau de chocolate’, porque tem um gosto parecido com o de mingau por causa do amido de milho - inclusive adiciono-o um tanto à mais que a receita original para ficar grossinho e ainda mais semelhante ao dito cujo

Broa de Milho & Post Coletivo - Festa Junina!

Adoro Comer - Brigadeiro de Milho Crocante Comida do Dia - Arroz DoceConversando e Cozinhando - Pipoca Doce com ChocolateCulinarístico - Bolo Cremoso de Batata DoceEscrevendo Abobrinhas - Mousse de MilhoPitaco Gastronômico - Quentão"No Brasil, recebeu o nome de "junina" (chamada inicialmente de "joanina", de São João), porque acontece no mês de junho