Receitas de hiratake

ESPAGUETE COM COGUMELOS HIRATAKE

ESPAGUETE COM COGUMELOS HIRATAKE

Fiz essa receita com a sobra de uma bandeja de cogumelos Hiratake que usei em outra receita. ½ bandeja de cogumelos hiratake
Cogumelo fresco ao creme de ervas

Cogumelo fresco ao creme de ervas

Cogumelo-de-Paris, Portobello, Shimeji, Shiitake, Hiratake, Pleurotus Salmão, Eringui e Nameko. A receita de hoje tem como ingrediente principal o cogumelo fresco, considerado a “carne vegetal”
RISOTO DE CAMARÕES COM FAVAS BRANCAS E REQUEIJÃO

RISOTO DE CAMARÕES COM FAVAS BRANCAS E REQUEIJÃO

RISOTO DE COGUMELO HIRATAKE (PINK OYSTER MUSHROOM). Outro dia fui almoçar no restaurante Irajá aqui no Rio de Janeiro, restaurante que vive cheio de comentarios sobre os pratos deliciosos que o chef Renato Artagão cozinha
Tipos de Cogumelos

Tipos de Cogumelos

Ostra ou Hiratake. Durante quase toda a minha vida, cogumelos comestíveis não passavam dos champignons que a minha mãe comprava em conserva para colocar no Strognoff
Receita de carne assada com cogumelos

Receita de carne assada com cogumelos

cogumelos hiratake. carne assada com cogumelos hiratake. 1 quilo de cogumelo tipo hiratake. carne assada com cogumelos hiratake 1 quilo de cogumelo tipo hiratake
Omelete com cogumelos e requeijão

Omelete com cogumelos e requeijão

300 gramas de cogumelos tipo hiratake fatiados. 300 gramas de cogumelos tipo hiratake fatiados. Omelete com cogumelos e requeijão
Cogumelos assados com cebola

Cogumelos assados com cebola

1 quilo de cogumelos tipo hiratake. Cogumelos assados com cebola 1 quilo de cogumelos tipo hiratake. Cogumelos assados com cebola
Receita de macarrão com cogumelos

Receita de macarrão com cogumelos

1 quilo de cogumelos tipo hiratake. macarrão com cogumelos 1 quilo de cogumelos tipo hiratake. Receita de macarrão com cogumelos

Cogumelos / Funghis

Há mais de dez anos, os tipos shimeji, shitake e hiratake estão sendo cultivados principalmente em São Paulo, devido ao clima quente e úmido, uma das principais condições para o desenvolvimento dessas espécies