pode salpicar queijoparmesão ralado. abobrinhasem fatias finas, deixe numa tigelacom água e sal. fatia deabobrinha, coloque o presunto, por cima a ricota amassada etemperada,
Eu fiz comrecheiodepresuntoecottage, mas da pra fazercom frango, ricota eespinafre numa versãovegetariana, compresuntoequeijo, somentequeijo… Comcertezaideias não faltarão
Ou seja, é receitade família, com todas as dicas para fazer uma legítimaempanada uruguaia. trabalhe a massa com as mãos – o calor das mãos vai ajudar a incorporar a manteiga na farinha
Com o auxílio de um Mandolin ou com uma faca bem afiada parta a Abobrinhaem tiras bem finas. Esses rolinhos podemserfeitoscom um recheiodeliciosoe sofisticado ou com um recheio mais simples
depoisde assadas rechear cada fatia com uma fatia depresuntoe um pedaçodequeijoenrolaredepoisde todos os rolinhos prontos colocar no espetinhoelevarnovamente ao forno apenas para derreter o queijoeestá pronto para serservido
Recheie a fatia da abobrinhacom a metade do presunto, por cima o queijoe por ultimo a ricota formando um montinho no inicio da fatia da abobrinha, enroleeprendacom um palito dedente
Frango desfiadocomrequeijão (ou um queijofatiado)PresuntoequeijoRicotacomespinafreCarne moída ou processadacomrequeijãoBacalhaudesfiadoCamarão ao molhoVegetariano -Ratatouille - Use o recheiodelegumes (ratatouille) e cubra com molho detomates)Sugestãode Molhos (clique no nome para ver a receita)
Aqueçametade do azeiteerefogue o alho, a sálvia, a hortelãe a abobrinha. Junte a ricota, metade do queijo ralado, duas gemasetemperecom sal, pimentae a noz-moscada
