Quando o chocolatederreter por completo, adicione o cremede leite e o suco de maracuja. Bata o chantilly em pico firme e adicione a mistura dechocolatebranco com movimentos de baixo para cima
Coberto com chantili amelia e raspas dechocolatebranco (usado foi o Melken). Coe use as frutas para colocar no creme belga e a calda pode usar pra molhar o bolo ou acrescentar umas gotinhas de corante vermelho pra colocar sobre o bolo
Coberto com chantili Amelia e raspas dechocolatebranco. Coe use as frutas para colocar no creme belga e a calda pode usar pra molhar o bolo ou acrescentar umas gotinhas de corante vermelho pra colocar sobre o bolo
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar (acrescente aos poucos) até virar um creme. Acrescente aos poucos e sem pararde bater o leite ninho (colherada por colherada)
Aqui apenas o chocolatebranco com o cremede leite – uma trufa. Paradesenformar sem que o chocolate quebre, primeiro deixe o chocolate esfriar BEM para aplicar na forma, e depoisdeixe que seque antes de começar a montagem
Misture o cremede leite fresco ao chocolate e mexa. Leve a geladeira ate ficar na consistencia decremedental e entao empregue no bolo ( posteriormente a ganache endurecera )
- Coloque todos os ingredientes numa panela, mexa sem parar em fogo brando, até um ponto cremoso (depoisde frio, ele firma mais, por causa do chocolatebranco)
Deixe esfriar um pouco para engrossar o creme. Acrescente o cremede leite e misture bem. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo
