Receitas de costela de porco no bafo

Costelinha de porco no bafo

Costelinha de porco no bafo

Cupim e costelas, tanto deporco quanto de boi, ficam ótimas assadas assim. Eu já ensinei aqui uma receita de costelinha deporco ao molho barbecue, que fica deliciosa e desmancha na boca, mas dá um certo trabalho e demora bastante pra ficar no grau
Costelinha de Porco Americana

Costelinha de Porco Americana

CostelanoBafo. Hoje eu estava assistindo um filme americanoonde o que mais me chamou atenção foi uma deliciosacosteladeporco assada, ela estava muito suculenta e parecia deliciosa
18 bares para conhecer no Rio de Janeiro

18 bares para conhecer no Rio de Janeiro

Peça também a costelanobafo, que é a mais famosa da cidade, a picanha de sol na chapa com aipim, os pastéis decostelade boi, o bolinho de bacalhau e o palmito recheado
Império da Costela

Império da Costela

O que mais gostei é uma porção decostela frita que eles chamam de bacon mas é feita com costela, é uma delicia crocante e macia ao mesmo tempo, vale a pena pedir, além da costela eles também mandam uma linguiça deporco artesanal apimentada que é uma delicia (pra quem gosta)

Escritório da Cerveja – Comida di Buteco 2013

Costela do Chefe - Costeladeporconobafo com abacaxi e molho agridoce acompanhado de mandioca. Uma peça realmente bonita decostela, deitada sobre algumas rodelasde abacaxi grelhado
Receita farinheira tradicional

Receita farinheira tradicional

A farinheira é confeccionada com farinha, como o nome indica, com massa de pimentão, colorau, vinho e, atualmente, também com gordura deporco
Filé com Cogumelos

Filé com Cogumelos

CosteladePorco ao Molho Barbecue. Sempre novas receitas deliciosasde doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria
Pimentões Recheados com Bacalhau

Pimentões Recheados com Bacalhau

CosteladePorco ao Molho Barbecue. Sempre novas receitas deliciosasde doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria
Jantar Perfeito e os vinhos Vinhetica

Jantar Perfeito e os vinhos Vinhetica

No início denovembro recebemos um convite para um jantar aqui em Porto Alegre. Era para o Jantar Perfeito, um jantar organizado pela Mesa Produtora, da Rejane Martins, onde sete chefs apresentariam, cada um, um prato e cada prato seria acompanhado/harmonizado por um vinho diferente – mas não qualquer vinho (como viríamos a descobrir, vinhos Vinhetica)
Conhecendo o Vinho Parte III - Tipos de Uva - Vinhos Tintos

Conhecendo o Vinho Parte III - Tipos de Uva - Vinhos Tintos

Harmoniza com costelanobafo, ou um simples frango assado, com polenta e agrião. Com seu toque macio dos açucares remanescentes, e o bom equilíbrio entre acidez e álcool, e taninos e antocianos presentes, é bom acompanhamento também para pratos de carne deporco, pernil, lombinho grelhado, com batatas, ou num toque mais brasileiro, aipim (mandioca) frita, ervilhas

Batendo perna na Rio Gastronomia

Para quem gosta do tema, é uma boa oportunidade para se experimentar preparações assinadas por chefs renomados da cidade – a um preço mais acessível

Comida di Buteco 2013

Costeladeporconobafo com abacaxi e molho agridoce acompanhado de mandioca. Se a qualidade da peça decostela for igual à da foto, estamos feitos