Quanto mais tempo bater melhor será para dar volume e retirarocheirodeovo. Retire doforno, polvilhe açúcar portoda a superfície da massa e comece a enrolardeixando sem tiraro papel, colocando ele para dentroconformeforenrolando
coloqueipresuntorecheiotemperado (sem olíquido) e oréganopor cimamussarela e oréganopresuntoenrolei igual rocambole, tendoocuidadode ir colocando as pontas para dentro, conformeforenrolando (para oqueijonão escapar conforme vai derretendo)depoisdeenrolado, colocar na forma untada com a dobra pra baixocolocarorégano em cima dopãorecheado e levar para assar em fornoalto até dourarpincelar margarina por cima depoisdeassadoserviropãorecheado assim que tirardofornoEsteartigo pertence aoblogEspaço das delícias culinárias
Usei doistiposdequeijos, molhodetomate e milhoverde e temperei com uma pitada deorégano, ocheiro que predominou a cozinha parecia que estava saindofornadade pizza, opãorecheadoficou super macio, maravilhoso
Fazer a massa da maneira habitual, deixar levedar, abrir em formatoderetângulo, espalhar orecheiouniformemente e enrolarcomorocamboleapertando ligeiramente para orecheio ficar agregado à massa
Opessoal é acompanhado/supervisionado para não sair da linha, mas comoocheirodepipocacom manteiga seria uma tortura para nós, achamosmelhordescansarmos
Misturar a carne comoalho, cebola, cheiroverde, creme decebola, ovo e o sal. cheiroverde a gosto. sal a gosto (cuidadocom a quantidade, poiso creme decebola já contém sal)
