Receitas de como temperar pernil de carneiro para assar no forno

CARNEIRO ASSADO NA CERVEJA

CARNEIRO ASSADO NA CERVEJA

Sempre tenho o cuidado de limpá-lo bem antes detemperar, retirando as nervuras da carne, que para mim acentuam o cheiro
paleta de carneiro assada com alecrim e alho

paleta de carneiro assada com alecrim e alho

Rola também com o pernil, claro, mas como ele é maior é mais fácil errar no ponto e ressecar. Somos fãs de caldos com o espinhaço, como nesta receita aqui postada há um tempão, mas paraassar a paleta é imbatível

Pernil de Cordeiro com Arroz e Snoobar

Temperar com sal, pimenta síria e. Besuntar o pernil e deixar na geladeirade um dia para outro. Retirar o pernil e transferir para uma travessa

Carneiro com batata e alecrim

temperar com sal e pimenta-do-reino. geladeirade um dia para o outro. Retirar o papel alumínio do carneiro e voltar a assadeira ao forno