Receitas de bolo com recheio de abacaxi e doce de leite

BOLO MOUSSE DE DOCE DE LEITE COM ABACAXI

BOLO MOUSSE DE DOCE DE LEITE COM ABACAXI

Ingredientes do recheioecobertura. Desenforme o bolo, corte ao meio dividindo em dois discos, coloque a parte do fundo de volta na assadeira (se sua assadeira não for de fundo removívelforre-acom plástico limpo), reguecommetade da calda, espalhe toda a moussededocedeleite, emseguida o abacaxi cozido ecoloque a outra metade da massa por cima, apertelevemente para deixar o bolonivelado
Bolo de abacaxi com doce de leite condensado

Bolo de abacaxi com doce de leite condensado

derreter o chocolateem banho maria ou microondasmisture o cremedeleite até formar o ganacheadicione o docedeleitecondensadoemisturebem até formar o trufado dechocolatese for usar com bico, deixar o cremedescansar por alguns minutos para Confeitando o bolo
Bolo de Doce de Leite e Abacaxi

Bolo de Doce de Leite e Abacaxi

Molhe o outro disco debolocom o restante da calda e disponha-o sob o recheio. Cubra o bolocom o chantilly e faça arabescos para decorar
DOCE DE ABACAXI - RECHEIO DE ABACAXI

DOCE DE ABACAXI - RECHEIO DE ABACAXI

EsseDocedeabacaxi é ótimo para rechearbolos, e outras sobremesas, como pavês. Retire do fogo eacrescente o leitecondensado, farinha, cremedeleiteemisturebem, volte ao fogo mexendosempre até formar um creme, a consistência vai depender do uso que vai fazer, se for rechear um bolo, podedeixarele mais firme cozinhando mais, se for fazer um pavê deixe mais cremoso
Recheio de Doce de Leite

Recheio de Doce de Leite

Além disso, o recheiodedocedeleite é perfeito para bolos brancos edechocolatee fica deliciosose misturado com frutas, comoabacaxi ou morango, e coco ralado