Receitas de acompanhamento para medalhão de filé mignon

Medalhões de filet mignon ao molho madeira!!! Um clássico!!!!!

Medalhões de filet mignon ao molho madeira!!! Um clássico!!!!!

Passe os filéspara uma travessa onde serão servidos e tempere-os com sal e pimenta do reino a gosto, mantenha-os aquecidos, pode ser dentrode um forno, que tenha sido pré-aquecido, mas que esteja desligado
FILÉ MIGNON AO MOLHO DE AMÊNDOAS E ALECRIM

FILÉ MIGNON AO MOLHO DE AMÊNDOAS E ALECRIM

Estou em Araraquara na casa dos meus pais e preparei este filépara o almoço de hoje. Quando o molho engrossar, volte os escalopes para a frigideirapara aquecer e sirva em seguida
Filé mignon suíno com molho acebolado

Filé mignon suíno com molho acebolado

PARA O MOLHO. Eu tinha um certo preconceito com carne de porco, nem comia, mas confesso que tinha muita vontade, até que um dia meti as caras e adorei, desde então não falta aqui em casa e sempre busco novas receitinhas
Filé Mignon ao Molho de Requeijão

Filé Mignon ao Molho de Requeijão

Em uma frigideira, com um pouco de azeite doure os medalhões até que eles estejam cozidos, mas não fritos e reserve em uma forma separadamente
Medalhões de filet mignon ao molho madeira!!! Um clássico!!!!!

Medalhões de filet mignon ao molho madeira!!! Um clássico!!!!!

Passe os filéspara uma travessa onde serão servidos e tempere-os com sal e pimenta do reino a gosto, mantenha-os aquecidos, pode ser dentrode um forno, que tenha sido pré-aquecido, mas que esteja desligado
Receita Rápida de Filé Mignon

Receita Rápida de Filé Mignon

Quando o tempo for curto e pretendespreparar algo diferente para alguém, não esqueça deste excelente preparo, pois é grande a chance de você agradar e impressionar seu convidado
Bombom de Filé Mignon Folhado com Manteiga de Ervas Finas

Bombom de Filé Mignon Folhado com Manteiga de Ervas Finas

Bom, em primeiro lugar, eu acho muito importante ver o tempo que teremos disponível para o preparo das receitas, se algo poderá ser preparado na véspera (sempre ajuda muito), e então escolher o que vai ser feito, e o que pode ser terceirizado, ou até mesmo suprimido, pois nem sempre conseguimos servir uma refeição completa com entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa
Filé ao molho gorgonzola

Filé ao molho gorgonzola

Os legumes que estão no cantinho do prato também vão aparecer por aqui em outro post, ficaram deliciosos e são uma dica bacana para acompanhar este filé e também para o dia a dia