Kefir Em Tudo

Kefir Em Tudo

Pão Integral Temperado - com kefir

Pão Integral Temperado - com kefir

Pão Integral Temperado - com kefirRendimento. Esta receita é baseada em uma receita do manual da minha panificadora, chamada Pão Pesto, preparada com leite e manjericão
Bolo Integral de Banana com Kefir

Bolo Integral de Banana com Kefir

Em um recipiente, utilizando um batedor de arame ou na batedeira, misture bem o óleo, o kefir e os ovos, até a mistura ficar clara
Torta Salgada de Iogurte ou Kefir

Torta Salgada de Iogurte ou Kefir

Estou sempre procurando novas receitas para fazer com o kefir (saiba mais sobre ele aqui), mas são poucas as receitas salgadas
Waffles de kefir

Waffles de kefir

Misture tudo muito bem e cubra. Sigam todos os passos sem tirar nem por e vcs teram waffles super crocantes e deliciosas alem de um indice glicemico reduzido no dia seguinte
Pao feito com fermento de kefir

Pao feito com fermento de kefir

O kefir entra na receita a fazendo ficar mais potente ainda, pois o kefir por si so, tambem e composto de diversos microorganismos diferentes
Bolo de Trigo Sarraceno e Kefir

Bolo de Trigo Sarraceno e Kefir

Batemos as gemas com o açúcar por alguns minutos e continuamos acrescentando o azeite de oliva sem seguida o kefir de leite
Receita de Queijo Coalho de Kefir

Receita de Queijo Coalho de Kefir

para não ter problemas quando se faz queijo precisa ter tudo limpo, voal e peças esterilizadas em água quente
Manjar de Coco com Kefir  e Calda de Morango

Manjar de Coco com Kefir e Calda de Morango

Pensei em fazer um flan de coco, um manjar, enfim, uma sobremesa gelada para fazer com kefir (procuro receitas com iogurte, pois o sabor e resultado são semelhantes)
Panqueca Integral com Kefir

Panqueca Integral com Kefir

E tenho a sorte de ter adoradores de panquecas em casa. E um dia desses resolvi experimentar preparar com kefir, e não é que deu muito certo

Alimentos Fermentados – Lição da Sally Fallon – Nr 2

A história mostra que os romanos consumiam sauerkraut ( chucrute) os hindus costumam beber lassi (coalhada de leite) , antes da janta para forrar o estômago com boas bactérias, os Búlgaros eram conhecidos pelo alto consumo de kefir, outra forma de fermentação do leite e eram conhecidos por serem muito fortes e saudáveis
Lassi de Kefir

Lassi de Kefir

Abra os cardamomos e tire as sementes. Coloque-as no copo do liquidificador junto com o kefir. Junte os outros ingredientes e bata bem até a mistura ficar espumosa e o gelo, bem triturado
Spritz de água Kefirada

Spritz de água Kefirada

Esprema a garrafa e feche. SPRITZ DE ABACAXI - feito com água kefirada e abacaxi. O ato de pressionar levemente a garrafa é
Molho de iogurte ou kefir para salada

Molho de iogurte ou kefir para salada

tempero a gosto,. 1 pote de iogurte natural ou kefir suco de 1 limão . Ingredientes. 1 pote de iogurte natural ou kefir suco de 1 limão 
Pão de Kefir ou Iogurte Natural

Pão de Kefir ou Iogurte Natural

Por último colocar o kefir e a água, aos poucos, verificando sempre a textura da massa. Antes não usava muito, não por não gostar, mas por que sempre sobrava muito pão
Cream cheese de kefir

Cream cheese de kefir

Na postagem "o kefir de cada dia"  falo que uma das utilizações que mais gosto do kefir é preparar o cream cheese caseiro