Minhas favoritas

Ingredientes. 1 kg de costela de cordeiro. 2 colheres (sopa) de azeite de oliva. 6 batatas médias cortadas em cubos

Não temos o. hábito de comer carne de cordeiro no Brasil exceto algumas regiões mais ao sul ao contrario dos nossos vizinhos Uruguai e Argentina que possuem grandes

Para ser sincera, não sou muito fã de cordeiro, mas como o marido ama, eu cozinho pra ele com o maior prazer

Certa vez, eu estava. conversando com amigos e o assunto era sobre a comida nordestina. Cada um. falava de um prato que mais gostava ou que os tinham impressionado

Invenções de cozinha nascem sempre que os ingredientes e a inspiração chegam. E de posse das primeiras folhas da minha "horta vaso", já estavam namorando as folhinhas em crescimento para fazer esta geléia

Hoje vou falar um pouco sobre a deliciosa carne de cordeiro. Segundo estimativas, o consumo de carne de cordeiro no Brasil varia entre 0,7kg e 1,1 kg por habitante por ano

1 ½ de costela de cordeiro. 2 colheres de sopa de molho de soja. 2 colheres de sopa de molho inglês. 1 colheres de sopa de alecrim

Vocês já leram o livro "O Homem que comeu de tudo" do Jeffrey Steingarten. Há alguns anos minha cunhada presenteou o irmão com esse livro

Quer impressionar com um jantar do dia dos namorados para lá de maravilhoso e que vai render elogios e algo mais

INGREDIENTES. 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco2 colheres (chá) de sal1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino3 dentes de alho, picados1 cebola, cortada bem fina2 colheres (sopa) de azeite1 kg de costeleta de cordeiroPREPARO

Características da Carne Ovina. Apesar de não ser tão popular quanto à carne de vaca, dentre as carnes vermelhas, a carne dos ovinos destaca-se por seu alto valor nutritivo, sendo rica fonte de proteínas, vitaminas do complexo B, ferro, cálcio e potássio

Para encerrar a semana, já que o fim de semana se aproxima…uhuhuh, trouxe uma receita de carne muito saborosa, a carne de cordeiro

A Paleta de Cordeiro é uma carne nobre que cai muito bem com legumes assados e que não pode faltar na sua Ceia de Ano Novo

INGREDIENTES. 5 dentes de alho1 colher (sopa) de sal1 pernil de cordeiro de 3 kg limpo1 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá sem sementes1 litro de caldo de carne1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de manteiga2 xícaras (chá) de ameixas sem caroçoPREPARO

Receita da minha cunhada Carmen Serrano fotoIngredientes. 1 pernil de cordeiro com aproximadamente 2 kg, temperado com

Tempo de Preparo.  De 30 minutos a 1 horaPorções.  Servem 5 pessoas ou maisTipo.  Prato PrincipalIngredientes 1 Unidade(s) tira de costelas de cordeiro de 8 unidades1 Colher(es) de sopa pimenta preta2 Colher(es) de sopa alecrim1 Colher(es) de sopa hortelã1 Unidade(s) suco e as raspas de meio limão3 Unidade(s) dentes de alho1 Colher(es) de chá ou de café açúcarÀ gosto salÀ gosto azeite2 Colher(es) de sopa maionese Hellmann’s1 Unidade(s) As raspas e o suco de 1 limão1 Colher(es) de sopa hortelã fresca1 Colher(es) de sopa mel1 Colher(es) de chá ou de café molho de pimentaModo de preparo Para começar, retire a carne do refrigerador meia hora antes, para que fique a temperatura ambiente e asse de maneira uniforme

Esta é uma receita de cordeiro que vi em um programa do Jamie Oliver (canal pago GNT). Entretanto, tive que adaptar, pois não anotei na hora e coloquei alguns toques pessoais também