Eu fiz uma seleção das melhores receitas de festa juninas que eu encontrei. Reserve. Caneta e papel na mão paraanotar essas receitas deliciosas para você fazer nas festinhas juninas do seu bairro, escola ou em família
Guarde as cascas da mexerica e use-as para servir o sorvete. paracozinhar. Bata as tangerinas sem casca, o suco de limão e calda fria no liquidificador, passe por uma peneira e coloque na geladeira até a mistura ficar bem gelada
Receita Sorvete de Bergamota (Mexerica), confira esta super dica de sobremesa e que também pode ser perfeita para o lanche da tarde, com certeza é uma ótima opção
Acrescente o chocolate picado ou ralado e dissolva no creme de leite quente. Leve à geladeira paraendurecerColoque o creme de leite em um recipiente e aqueça
Cuidado paraque o sorvete não derreter. Desenforme e Coloque numa Travessa para servir. Se o sorvete não soltar, aqueça as borda do aro ,de leve com maçarico ou na boca do fogão
Manteiga para untar. Sorvete de mascarpone. Sorvete de mascarpone. 118 g de glucose. 675 g de chocolate meio amargo quebrado em pedaços pequenos. 1 bola de sorvete de mascarpone. 12 g de crumble de chocolate (apenas quebre a massa de oreo assada). 1 Misture com um fouet os ingredientes e bata na máquina de sorvetes. 3 Pincele o papel com manteiga e reserve. 4 Coloque a farinha, misture até ficar homogêneo e divida a massa em 2 partes. 6 Disponha a massa em uma esteira de silicone e asse ao forno a 160 °C. 7 Retire do forno e espere esfriar. 1 Na batedeira, misture os ovos com 1/3 do açúcar e bata por aproximadamente dez minutos ou até que o preparo aumente o volume inicial em quatro vezes. 2 Em uma panela pequena, aqueça o restante do açúcar com a água até que ele se dissolva. 3 Aguarde levantar fervura e deixe por alguns minutos para formar uma calda, sem ferver demais – não deixe que a calda reduza ou pegue cor. 6 Acrescente esse preparo lentamente à mistura de ovos, diminua a velocidade da batedeira e bata por cerca de 20 segundos, misturando com cuidado para não extrair o ar do preparo. 7 Coloque a massa, cuidadosamente, na assadeira forrada e untada com manteiga. 8 Asse em banho-maria, ao fornopreaquecido a 160 °C, por 30 minutos ou até que a superfície fique firme – a superfície do bolo deve estar firme, mas com o centro ainda leve e cremoso. 9 Retire o bolo do banho-maria com cuidado paraque a água não molhe o bolo. 11 Utilize uma faca molhada em água fervente para cortar. 1 Coloque água fervente no banho-maria, antes de levar o bolo para assar. 2 Paraque a massa asse de forma homogênea, o banho-maria deve, obrigatoriamente, conter água o bastante para alcançar o topo da forma que contém o bolo. 3 Se conservar o bolo na geladeira, retire-o alguns minutos antes de servir, paraque seja servido em temperatura ambiente. 2 Sirva acompanhado de sorvete de mascarpone. Receitas de Paola Carosella 10 porções Sorvete de mascarpone. 118 g de glucose. 675 g de chocolate meio amargo quebrado em pedaços pequenos. 1 bola de sorvete de mascarpone. 12 g de crumble de chocolate (apenas quebre a massa de oreo assada). 1 Na batedeira, misture os ovos com 1/3 do açúcar e bata por aproximadamente dez minutos ou até que o preparo aumente o volume inicial em quatro vezes. 2 Em uma panela pequena, aqueça o restante do açúcar com a água até que ele se dissolva. 3 Aguarde levantar fervura e deixe por alguns minutos para formar uma calda, sem ferver demais – não deixe que a calda reduza ou pegue cor. 6 Acrescente esse preparo lentamente mistura de ovos, diminua a velocidade da batedeira e bata por cerca de 20 segundos, misturando com cuidado para não extrair o ar do preparo. 7 Coloque a massa, cuidadosamente, na assadeira forrada e untada com manteiga. 8 Asse em banho-maria, ao fornopreaquecido a 160 °C, por 30 minutos ou até que a superfície fique firme – a superfície do bolo deve estar firme, mas com o centro ainda leve e cremoso. 9 Retire o bolo do banho-maria com cuidado paraque a água não molhe o bolo. 11 Utilize uma faca molhada em água fervente para cortar. 2 Paraque a massa asse de forma homogênea, o banho
Numa forma redonda untada, coloque metade da massa e espalhe, em seguida coloque o recheio, se quiser pode aquecer um pouco o recheio para facilitar , cubra com o resto da massa
Olá, nessa matéria você aprenderá algumas bases e variações de massas doces e também salgadas para fazer "bolos da vovó", aqueles bolinhos, geralmente sem cobertura que fazem o maior sucesso nas padarias, num chazinho de fim de tarde, que tal experimentar
