Bolinho de peixe e batatas Duchesse
Bolinhodepeixe500kgdefilésdemerluza, robalooulinguado, limpos1ovo2batatascozidaseamassadas4colheres (sopa) desalsinhapicada1dentedealhopequenopicado4colheres (sopa) deazeite100gdeazeitonasverdesepretassemcaroço, picadasSalepimenta-do-reinomoídanahoraagostoMododepreparoNoprocessador, triturerapidamenteopeixecom1ovoedepoisacrescenteabatata
Mundo do Sabor