Vaca tolada na costela
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Ingredientes

  • 1 kg costela bovina (meio magra)
  • Cheiro verde (cebolinha e coentro ou salsinha) a gosto
  • Pimenta vermelha (malagueta) a gosto
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 750 g de mandioca cortada em cubos
  • Sal a gosto
  • Alho a gosto
  • Cebola a gosto
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 500 ml de água
  • 5 azeitonas sem caroço

Instruções

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