Vaca atolada da Stela
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Ingredientes

  • Mandioca
  • 01 kg de mandioca (boa) picada;
  • 02 litros de água;
  •  
  • Molho de tomate
  • 02 colheres de sopa de óleo de soja;
  • 04 dentes de alho;
  • 01 colher de chá de sal;
  • 01 kg de tomate bem maduro (sem pele e sem semente);
  • 02 cebolas grandes batidas;
  •  
  • Costela
  • 01 kg de costela de boi magra e sem osso;
  • 03 colheres de sopa de óleo de soja;
  • 1/2 litro de água;
  • 04 dentes de alho;
  • 02 colheres de chá de sal;
  • 02 colheres de pimenta do reino;
  • 02 cebolas batidas.
  •  
  • Acompanhamento
  • 10 pães de sal cortado em fatias
  • 02 molhos bem fatos de cheiro verde
  • 02 molhos de salsinha
  • Pimenta malagueta a gosto

Instruções

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