Modo de Preparo. Em uma panela, aqueça a manteiga e coloque as rodelasde bananas. Acrescente o açúcar e o limão e deixe-o reduzir, mexendo sempre até formar uma pasta (caso não forme a pasta, amasse a banana com o auxílio de um garfo)
As Trufas Sortidas são trufasdeliciosas, feitas à base de chocolate nobre e com um recheio prático e versátil para você não perder tempo e ainda agradar muito os seus clientes
Gengibre, Catuaba e Pimenta. Sempre recebo os emails de vocês com dúvidas das mais variadas coisas, como no blog temos vários assuntos, isso é de se esperar, mas quando se fala em chocolates e principalmente em trufas, parece que as dúvidas são sempre as mesmas, né
Fazendo as casquinhas nas formas, as trufas ficam mais uniformes. envolvendo-as em chocolate ou leite em pó, modelando bolinhas irregulares e banhando em chocolate e fazendo as casquinhas com formas de acetato próprias para bombons
Receitas de Hoje INGREDIENTES. MODO DE PREPARO. 1 kg de chocolate branco de boa qualidade400 g de creme de leite (2 caixinhas)200 ml de suco de maracujá concentrado50 ml de rum1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufasMODODE PREPARO. Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexerDepoisdederretido acrescente o creme de leite, mexa bemAdicione o suco e o rumLeve à geladeirade um dia para o outro para dar consistênciaDerreta o chocolate hidrogenado no microondas em potência alta por 2 minutos (mexendo na matade do tempo)Faça as cascas, usando forma apropriadasDepoisde prontas é sé recheá-las com a trufa. 1 kg de chocolate branco de boa qualidade. Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer
Confesso que eu tinha um sorvete de chocolate branco e morangos em mente, mas, a ideia evaporou quando vi estas lindas trufas da Leonor do maravilhoso blog Flagrante Delicia ( tudo o qu ela faz e lindo ) e resolvi inspirar nelas para fazer a minha versao
Suporte de cone acetato. Forma de silicone (tipo cone). Derreta a Cobertura sabor Chocolate Meio Amargo Selecta® Supreme, em micro-ondas ou banho-maria e coloque nas formas demoldede silicone, leve ao freezer até o chocolate endurecer e reserve
Veja neste post como temperar chocolate, banhar bombons e fazer casquinhas para trufas. Esta trufa de maracujá revela sabores e sensações contrastantes e complementares
Modele as trufas nas mãos, sem dar forma exata. Derreta o chocolate branco em banho-maria. Banhe as trufas no chocolate derretido e deixe secar numa superfície forrada com papel-manteiga
Essa é uma receita de Trufa Casadinho, se o bombom típico dos casamentos brasileiros já é bom, agora imagine em formato de trufa, hummm é de dar água na boca, então não espere o próximo casamento, e faça hoje mesmo essa maravilhosa receita, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo dessa Trufa de Casadinho
Brigadeiro Trufado de Morangoingredientes. leite condensado. modo de preparo. Com o auxílio de uma colher, envolva todos os morangos com a massa debrigadeiro e reserve-os
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