Torta Salgada de Liquidificador de Frango com Brócolis - Cake salé au poulet et brocolis
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Ingredientes

  • Para cozinhar o frango
  • 2 filés de peito de frango cortados em pedaços grandes
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola picada em cubos
  • L de vinho branco (ou outro álcool como conhaque ou uísque)
  • 2 cenouras picadas em cubos
  • 1 folha de louro
  • parte verde de 1 alho-poró
  • 1 colher de chá de tomilho desidratado (1 galho de tomilho)
  • 1 L de água
  • sal, pimenta do reino
  • L de vin blanc
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 carottes coupées en petits dés
  • 1 bouquet garni (laurier, vert de poireau, thym)
  • 1 L d'eau
  • sel, poivre
  •  
  • Outros ingredientes do recheio
  • 500 g de brócolis
  • 1 fio de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado (usei vermelho, mas pode ser de qualquer cor)
  • 1 pitada de cominho
  • 1 pitada de páprica
  • sal, pimenta do reino
  •  
  • Preparar a massa da torta, colocando no liquidificador, nesta ordem
  • 3 ovos 200m
  • L leite
  • 1 tomate inteiro
  • 13 colheres de farinha (eu usei 8 de trigo e 5 de farelo de trigo)
  • 1 colher de fermento em pó
  • sal, pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • L de lait
  • 1 tomate entière
  • 13 cuillerées de farine (j'ai mis 8 de farine de blé classique et 5 de son de blé)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillerées de parmesan rapé
  • sel, poivre

Instruções

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