Torta de sorvete
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 12 medidas da lata de leite de vaca
  • 11 lata de creme de leite
  • 14 ovos
  • 16 colheres de sopa de açúcar
  • 14 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 19 colheres de águaCaramelizar uma forma de pudim e reservar. Desmanchar o achocolatado em pó com água até levantar fervura e colocar na forma caramelizada. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, levar ao fogo até ferver, mexendo, reservar até esfriar. Bater as claras em neve bem firme e acrescentar 6 colheres de açúcar. Depois misture bem o creme de leite sem soro e acrescentar o creme de ovos. Levar ao freezer até endurecer (umas 4 horas). Para desenformar colocar na chama do fogão por alguns segundos.

Instruções

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