Torta de limão siciliano (Lemon pie)
Conversando e cozinhando
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Ingredientes

  • 250 gs de massa
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 120 g de açúcar impalpável
  • 110 g de ovo ou 2 ovos 400 g de farinha de trigo peneirada
  • 20 g de fermento para bolo
  • 5 g de sal
  • raspas de um limão siciliano.
  • 500 ml de leite
  • 200 g de açúcar refinado
  • 72 g de gema de ovo
  • 60 g de amido de milho
  • raspas de um limão siciliano
  • 200 ml de suco de limão siciliano
  • 50 gramas de manteiga sem sal
  • 105 g de clara de ovos
  • 210 gramas de açúcar refinado

Instruções

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