Torta de Cookies Gelada Cremosa
Veganana
Veganana
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Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de grão-de-bico
  • 3⁄4 de xícara de farinha de aveia
  • 3⁄4 de xícara de açúcar de coco (ou outro açúcar granulado)
  • ½ xícara de cacau puro em pó, mais extra para polvilhar
  • 1 colher de chá de fibra de psílio (ou linhaça triturada)
  • ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal fino
  • ¼ de xíc. de óleo de coco, líquido
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1⁄4 de xícara + 1 colher de sopa de leite vegetal
  • 3 latas de leite de coco, refrigeradas na geladeira durante noite (TEM que ser lata)
  • 3 a 4 colheres de sopa de maple syrup ou melado
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha puro
  • Lasquinhas de chocolate amargo ou cacau em pó para decorar

Instruções

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