Tori Katsu ou Chicken Katsu (frango empanado oriental com molho agridoce)
Cozinhando para 2 ou 1
Cozinhando para 2 ou 1
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Ingredientes

  • 13 ou
  • 14 anos quando, em uma viagem
  • 4 sobrecoxas desossadas ou filés de frango limpos (preferencialmente não muito grossos)
  • 1 ovo
  • 1 1/2 xícara de farinha panko (ou farinha de pão duro ralado)
  •  
  • Para o molho tonkatsu (agridoce)
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 3 colheres de sopa de shoyo
  • 3 colheres de sopa de saquê mirim
  • 3 colheres de sopa de açúcar (preferencialmente mascavo)
  • 1 colher de sopa de ketchup (opcional)
  • 1 colher de chá de gengibre ralado ou em pó
  • 1 colher de chá de alho ralado ou em pó

Instruções

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