TILAPIA GRELHADA
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Ingredientes

  • 500 g de tilápia
  • tilápia
  • sal
  • 2 limões e pimenta do reino branca. Deixe marinar por 15 minutos para que o tempero se incorpore bem massa e ela mantenha a maciez e sabor delicado. Apenas com o processo de temperar metade do prato já está pronto; enquanto isso, é recomendado começar o preparo dos acompanhamentos da tilápia.2Bons legumes que servem como acompanhamentos perfeitos para a tilápia grelhada são o brócolis, vagem, ervilha, cenoura e couve flor. Esses legumes podem até ser comprados em conjunto, facilitando a higienização e preparação, que acaba sendo feita em apenas alguns minutos, bastando apenas deixar em água fervente pelo tempo descrito na embalagem.Uma boa salada com alface roxo, alface americana, tomate, pepino e rúcula também é outro ótimo prato para acompanhamento.3Para uma tilápia totalmente light, use uma frigideira anti aderente, pois ela retira totalmente a necessidade de uso de óleo ou azeite para grelhar. Coloque a tilápia previamente temperada na frigideira e deixe grelhar por alguns minutos. Com cuidado para que ela não se desmanche, vire a tilápia e deixe grelhar por mais alguns minutos. Cada um dos lados deve ficar levemente dourado de forma semelhante.O ideal é que seja formada uma crosta levemente crocante, mas que o interior continue macio. Disponha a tilápia grelhada no prato com todos os legumes de sua escolha ao redor. Esse prato possui um bom efeito visual devido combinação de cores fortes que usa. Na hora de servir, regue com um pouco de azeite, que não apenas apura o sabor como também deixa o prato ainda mais saudável, já que faz bem para o coração e diminui os índices de colesterol. Dicas e AVISOS

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