Terceiro Encontro Gourmet - os Ateliers
Brie com Goiabada
Brie com Goiabada
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Ingredientes

  • 430 ml
  • 15 minutos Rendimento: 6 mini bolos
  • massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado (120g)
  • 1 colher (sopa) de canela em pó (7g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de gelatina em pó incolor (5g)
  • 3 colheres (sopa) de óleo (45ml)
  • 3 gemas 1/4 xícara (chá) de água (50ml)
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilia (10ml)
  • 3 claras em neve
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado (120g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de gelatina em pó incolor (5g)
  • 3 colheres (sopa) de óleo (45ml)
  • 3 gemas 1/4 xícara (chá) de água (50ml)
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilia (10ml)
  • 3 claras em neve
  • Recheio e cobertura
  • 1/2 tablete de manteiga (100g)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (57,5g)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó (35g)
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (200ml)
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • mini flores para decorar

Instruções

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