SURPRESA DE BACALHAU OU DE FRANGO
Receitas Culinárias
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioquinha (batata baroa)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • caldo de legumes
  • água quente
  • 500 gs de bacalhau dessalgado em lascas (comprei aquele que ja vem dessalgado e congelado)
  • ervilhas frescas
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 tomate sem pele picadinho
  • azeitonas sem caroço
  • cheiro verde (usei salsa picada)
  • azeite
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 tomate sem pele picadinho
  • ervilhas frescas
  • azeitonas sem caroço (usei recheada)
  • cheiro verde
  • azeite
  •  
  • Ingredientes da cobertura
  • 4 claras em neve com uma pitada sal batidas em ponto de neve bem firme
  • 2 colheres (sopa) de requeijão bem cheia
  • queijo ralado para polvilhar

Instruções

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