Suflê de espinafre com queijo
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 1 maço de espinafre
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • Sal a gosto (usei 1/2 colher de chá, mas nem precisava)
  • Pimenta do reino a gosto
  • Noz moscada a gosto

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