Strogonoff de Bacalhau
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1/2 kg de cebola picada
  • 1 e 1/2 kg de tomates sem pele e sem semente, picados
  • ½ xícara (chá) de conhaque
  • Orégano, alecrim e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 kg de cogumelos frescos (Paris), cortados em lascas
  • Sal a gosto (se necessário)
  • 1 lata de creme de leite

Instruções

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