MODO DE PREPARO. E em um recipiente com tampa, coloque uma parte do creme, e vá pingando colheradas de ganache, repita esse processo até o fim e termine com um pouco de ganache por cima
A Madeleine é um pequeno bolo em forma de concha, feito com ovos e raspas de limão, que foi eternizado por Proust em seu livro “Em busca do tempo perdido
Quanto estiver uma mistura homogênea, acrescente os morangos e bata rapidamente (use o botão pulse do liquidificador) não para triturar os morangos e sim para deixá-los em pedaços
Adicione os morangos frescos, lavados e cortados em pedacinhos, e não bata mais, somente misture. 1 pacote de gelatina sabor morango1 lata de creme de leite1 lata de leite condensado200 g demorangos frescosModo De preparo. Depois, com a massa "congelada", coloque na batedeira e bata por 5 minutos (na planetária terá melhor resultado). 1 pacote de gelatina sabor morango. 1 lata de creme de leite. 1 lata de leite condensado. 200 g demorangos frescos
Tempo de preparo. Bata os morangos no liquidificador. MODO DE PREPARO. Coloque os morangos batidos. Abra as caixas de creme de leite e coloque em um pote
Dessa vez preparei SORVETEDEMORANGO SEM AÇÚCAR E SEM LACTOSE. Eu adoro tomar um Sorvete nos dias mais quentes, mas ver o tanto de gordura hidrogenada, corantes e conservantes que tem em cada pote desorvete é desanimador
Deixar essa etapa para fazer na hora em que for usar, ou seja, quando o creme com os morangos por cima estiver frio, cobrir com o merengue e levar ao congelador para endurecer
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