Sopa Tailandesa de Frango
Bacalhau Legal
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Ingredientes

  • 1 litro de caldo de galinha
  • 150 g de macarrão ninho 1 ou espaguete ou linguinne
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 pedaço de 4 cm de gengibre fresco, descascado e
  • cortado em fatias finas, depois em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) de molho de peixe
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes e cortada em
  • quadradinhos
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • 1 colher (chá) de pasta de tamarindo
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 200 g de frango desfiado
  • 250 g de verduras ou legumes
  • 2 a 3 colheres (sopa) de coentro fresco picado
  • para servir

Instruções

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